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La leche y los productos lácteos : composición y procesado, con ejercicios prácticos resueltos / por
  • Madrid Vicente, Antonio [autor]
Edición: Primera edición
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : AMV Ediciones, 2021
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (1)Signatura topográfica: 637.1 M14L.

Elaboración de productos lácteos por
  • Meyer, Marco R [autor]
  • Kirchner Salinas, F.R [colaborador]
Series Manuales para educación agropecuaria. Industrias rurales ; 32
Edición: 4a edición
Idioma: Español
Detalles de publicación: México D.F. Trillas SEP 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (1)Signatura topográfica: 637.1 E 2014.

Elaboración de productos lácteos por
  • Meyer, Marco R
  • Meyer, Marco R
Series Manuales para educación agropecuaria : Industrias rurales ; 32
Edición: 3a ed., reimp. ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. Trillas : SEP 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (1)Signatura topográfica: 637.1 E 2007.

Leche y sus derivados por
  • Santos Moreno, Armando
Edición: 2a ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. Trillas 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (1)Signatura topográfica: 637.1 S25 2007.

Elaboración de productos lácteos por
  • Meyer, Marco R
  • Meyer, Marco R
Series Manuales para educación agropecuaria : Industrias rurales ; 32
Edición: 3a ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: México D.F. Trillas 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (1)Signatura topográfica: 637.1 E 2006.

Industria láctea teoría y práctica por
  • Rodríguez Navarro, Haydeé [autor]
  • Rodríguez Navarro, Antonio Eloy [autor]
Edición: 1ra edición
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima Universidad Nacional de Educación "Enrique Guzmán y Valle " La Cantuta 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (1)Signatura topográfica: 637.1 R76.

Leche y sus derivados por
  • Santos Moreno, Armando
Edición: 1a ed., 4a reimp. ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. Trillas 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (1)Signatura topográfica: 637.1 S25 2000.

Leche y sus derivados por
  • Santos Moreno, Armando
Edición: 1a ed., 3a reimp. ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. Trillas 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (1)Signatura topográfica: 637.1 S25 1998.

Introducción a la lactología por
  • Keating, Patrick Francis [autor]
  • Gaona Rodríguez, Homero [autor]
Edición: 1a ed. 1a reimpr.
Idioma: Español
Detalles de publicación: México Limusa 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (1)Signatura topográfica: 637.1 K32 1992.

Elaboración de productos lácteos por
  • Meyer, Marco R
  • Meyer, Marco R
Series Manuales para educación agropecuaria : Industrias rurales ; 32
Edición: 2a ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. Trillas : SEP 19902004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (1)Signatura topográfica: 637.1 E 2004.

Elaboración de productos lácteos por
  • Meyer, Marco R
  • Meyer, Marco R
Series Manuales para Educación Agropecuaria : Industrias Rurales ; 32Idioma: Español
Detalles de publicación: México Trillas 19821986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (1)Signatura topográfica: 637.1 E 1986.

Fabricación de productos lácteos por
  • Esain Escobar, Jaime, 1928- [traductor]
Series Ciencia y tecnología de los alimentosIdioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (2)Signatura topográfica: 641.37 F, ...

Vacas, leche y sus derivados por
  • Diggins, Ronald V
  • Bundy, Clarence E
  • Vasseur Walls, Alfonso [traductor]
Edición: 7a reimp. ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. Continental 1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (2)Signatura topográfica: 636.2142 D763 1979, ...

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