Resultados
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Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina / por
- Carrero Casarrubios, Pilar [autor]
- Armendáriz Sanz, José Luis [autor]
Series Hostelería y turismo. Dirección de cocina
Edición: 2a edición, 1a reimpresión Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Ediciones Paraninfo, 2023
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (1)Signatura topográfica: 641.865 C29 2023.
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El vino y su servicio / por
- García Ortiz, Francisco [autor]
- Gil Muela, Mario [autor]
- García Ortiz, Pedro Pablo [autor]
Series Hostelería y turismo. Servicios en restauración
Edición: 2a edición, 2a reimpresión Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Ediciones Paraninfo, 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (1)Signatura topográfica: 641.22 G24 2019.
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Marketing turístico por
- Ojeda García, Carmen Delia [autora]
- Mármol Sinclair, Patricia [autora]
Series Hostelería y turismo
Edición: 2° edición Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid Paraninfo 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (1)Signatura topográfica: 338.4791 O38 2016.
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Gastronomía, alimentación y nutrición por
- Martínez Monzó, Javier [autor]
- García Segovia, Purificación [autora]
Series Hostelería y turismoIdioma: Español
Detalles de publicación: Madrid Síntesis 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (1)Signatura topográfica: 641.013 M26G.
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Ofertas gastronómicas por
- Laza Muñoz, Pascual [autor]
- Lambies, José Miguel [autor]
Series Hostelería y turismoIdioma: Español
Detalles de publicación: Madrid Síntesis 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (1)Signatura topográfica: 642.5 L32 2015.
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Destinos turísticos por
- Martínez Leal, Beatriz [autor]
- Rojo Gil, Rocío [autor]
Series Hostelería y turismo
Edición: 1ª edición, 1ª reimpresión Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid Paraninfo 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (1)Signatura topográfica: 910.202 M26 2014.
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Gastronomía y nutrición por - Armendáriz Sanz, José Luis [autor]
Series Hostelería y turismo. Dirección de Cocina. Dirección de Servicios de Restauración
Edición: 1ª edición, reimpresión Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid Paraninfo 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (1)Signatura topográfica: 641.013 A74 2014.
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