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Teoría de costos de alimentos
por
Durón García, Carlos
[autor]
Series
Trillas turismo
. 6 Alimentos y bebidas
Edición:
1° edición
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
México, D.F.
Trillas
2015
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
FACE
(2)
Signatura topográfica:
642.5 D98, ..
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Control de costos de alimentos y bebidas
por
Youshimatz Nava, Alfredo
[autor]
Series
Trillas turismo
Edición:
2° edición, reimpresión
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
México, D.F.
Trillas
2008
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
FACE
(1)
Signatura topográfica:
641 Y76 2008
.
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Control de costos de alimentos y bebidas I
por
Youshimatz Nava, Alfredo
Series
Trillas Turismo
Edición:
2a. ed.
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
México, D.F.
Edit. Trillas
2006
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
FACE
(1)
Signatura topográfica:
641 Y76
.
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Control de costos de alimentos y bebidas 1
por
Youshimatz Nava, Alfredo
Series
(Trillas Turismo)
Edición:
2a.ed.
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
México, D.F
Trillas
20062010
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
FACE
(1)
Signatura topográfica:
641 Y76 2010
.
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Administración hotelera, segundo curso alimentos y bebidas
por
Torre Zermeño, Francisco Javier de la
[autor]
Series
Trillas turismo
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
México, D.F.
Trillas
2000
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
FACE
(1)
Signatura topográfica:
647.94 T72 2000
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