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Control de costos de alimentos y bebidas
por
Youshimatz Nava, Alfredo
[autor]
Series
Trillas turismo
Edición:
2° edición, reimpresión
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
México, D.F.
Trillas
2008
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
FACE
(1)
Signatura topográfica:
641 Y76 2008
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Administración de riesgos en hotelería
por
Montaño Sánchez, Joséfina
Series
(Trillas Turismo)
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
México,D.F.
Trillas
2007
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
FACE
(5)
Signatura topográfica:
647.94 M84 2007, ..
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Hoteles gerencia, seguridad y mantenimiento.
por
Ramírez Cavassa, César
[autor]
Series
Trillas turismo
Edición:
3° edición.
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Mexico, D.F.
Trillas
2002
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
FACE
(1)
Signatura topográfica:
61094
.
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Administración del turismo
por
Acerenza, Miguel Ángel
[autor]
Series
Trillas turismo
Edición:
4° edición, reimpresión
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
México D.F.
Trillas
2000
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
FACE
(6)
Signatura topográfica:
338.4791 A18 2000, ..
.
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Administración hotelera, segundo curso alimentos y bebidas
por
Torre Zermeño, Francisco Javier de la
[autor]
Series
Trillas turismo
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
México, D.F.
Trillas
2000
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
FACE
(1)
Signatura topográfica:
647.94 T72 2000
.
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Hoteles y moteles administración y funcionamiento
por
Gray, William S
, 1936-
[autor]
Liguori, Salvatore C
[autor]
Series
Trillas turismo
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
México D.F.
Trillas
1995
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
FACE
(1)
Signatura topográfica:
647.94 G79
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Mantenimiento de hoteles la seguridad y comodidad del huésped
por
Délmar, Silvia
Series
(Trillas turismo)
Edición:
2a.ed.
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
México, D.F.
Trillas
199532004
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
FACE
(2)
Signatura topográfica:
647.9400288 D55, ..
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