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Elaboración de productos cárnicos por
  • Paltrinieri, Gaetano [autor]
  • Meyer, Marco R [autor]
  • Kirchner Salinas, F. R [colaborador]
  • México Secretaría de Educación Pública
Series Manuales para educación agropecuaria. Industrias rurales
Edición: 4° edición
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. Trillas SEP 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (1)Signatura topográfica: 641.36 E 2016.

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Elaboración de productos cárnicos por
  • Paltrinieri, Gaetano
Series Manuales para educación agropecuaria : Industrias rurales ; 29
Edición: 2a. ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. Trillas : SEP 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (1)Signatura topográfica: 641.36 E 2004.

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Taller de carne por
  • Paltrinieri, Gaetano
Series Manuales para educación agropecuaria : Industrias rurales ; 27
Edición: 1a ed., 12a reimp. ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. Trillas 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (1)Signatura topográfica: 664.9029 T 2003.

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