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		Trazabilidad y seguridad alimentaria : con ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio [autor] Edición: Primera edición Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : AMV ediciones, 2021 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (1)Signatura topográfica: 664.07 M14T. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Efecto del programa Educación Alimentaria en las competencias sobre higiene en la manipulación de alimentos en el comedor universitario UNE docente investigador principal Irma Reyes Blácido; docente investigador Luz Magali Villarroel Núñez; Elías Damián Guerra; Diana Yaquelin Alvarado Maguiña; Liliana Lezli Rodríguez Tovar por Reyes Blácido, Irma [autor] Villarroel Núñez, Luz Magali, 1972 [autor] Damián Guerra, Elías [autor] Alvarado Maguiña, Diana Yaquelin [autor] Rodríguez Tovar, Liliana Lezli [autor] Universidad Nacional de Educación "Enrique Guzmán y Valle" (Lima) Vicerrectorado de Investigación Idioma: Español Detalles de publicación: Lima: Del autor, 2019 Nota de disertación: Informe de Investigación Docente (ID) - Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle, Facultad de Agropecuaria y Nutrición, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (1)Signatura topográfica: ID R47 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Control de calidad de productos agropecuarios por Meyer, Marco R Series Manuales para educación agropecuaria : Industrias rurales Edición: 3a ed. Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. Trillas : SEP 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (1)Signatura topográfica: 631 M48 2012. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Proyecto educativo Elizabeth Melchor Salinas higiene de los alimentos por Melchor Salinas, Elizabeth Universidad Nacional de Educación "Enrique Guzmán y Valle" (Lima) Facultad de Educación Especialidad de Industria Alimentaria y Nutrición Idioma: Español Detalles de publicación: Lima Del autor 2012 Nota de disertación: Monografía (Lic.): Universidad Nacional de Educación "Enrique Guzmán y Valle", Facultad de Educación, Especialidad de Industria Alimentaria y Nutrición, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (2)Signatura topográfica: M AN-Ia M41 2012, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Curso de higiene para manipuladores de alimentos por Hazelwood, David McLean, Anna D Series Ciencia y tecnología de los alimentos Edición: reimp. ed. Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza (España) Acribia 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (1)Signatura topográfica: 664.028 H29 2011. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Texto universitario higiene y manipulación de los alimentos Irma Reyes Blácido, et.al. por Reyes Blácido, Irma, 1954 [autor] Villarroel Núñez, Luz Magali, 1972 [autora] Ciriaco Reyes, Nilza [autora] Damián Guerra, Elías [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: Lima Del autor 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (2)Signatura topográfica: ID R47 2009, ... FAN (1)Signatura topográfica: ID R47 2009. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Microbiología e higiene de los alimentos por Hayes, P. R [autor] Sanz Pérez, Bernabé [traductor] Series Ciencia y tecnología de los alimentosIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (1)Signatura topográfica: 664.001579 H28. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Control de calidad de productos agropecuarios por Cooperación Técnica Internacional de la Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria Meyer, Marco R [autor] Paltrinieri, Gaetano [autor] Usami Olmos, C [autor] Medina Figueroa, J [autor] México Dirección General de Publicaciones y Bibliotecas Series Manuales para educación agropecuaria. Industrias rurales ; 33 Edición: Segunda edición. Idioma: Español Detalles de publicación: México Trillas SEP 1990 15 de mayo de 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (1)Signatura topográfica: 664.07 C7 1990. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Control de calidad de productos agropecuarios por Meyer, Marco R [autor] Paltrinieri, Gaetano [autor] Usami Olmos, C [autor] Medina Figueroa, J [autor] México Dirección General de Publicaciones y Bibliotecas Series Manuales para educación agropecuaria. Industrias rurales Edición: 1a ed. 4a reimpr. Idioma: Español Detalles de publicación: México SEP, Dirección General de Publicaciones y Bibliotecas 1989 Disponibilidad: No disponible:CENTRAL: Dañado (2). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración por Nickerson, John T [autor] Sinskey, Anthony J [autor] Tormo Iguacel, José [traductor] Series Ciencia y tecnología de los alimentosIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1978 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (3)Signatura topográfica: 664.001579 N544, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Manual del instructor manejo higienico de viveres por Centro Nacional de Ayuda Ténica Edición: 1a ed. Idioma: Español Detalles de publicación: México Limusa 1977 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (1)Signatura topográfica: 27538. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos / por Watson, David [editor] Fuente Moreno, Juan Luis de la [traductor] Series Ciencia y tecnología de los alimentosIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (1)Signatura topográfica: 664.001579 R4. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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