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Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración : MF1103_3 / por
  • Motto López, Marina [autor]
  • Fernández Menéndez, Miguel Ángel [autor]
Idioma: Español
Detalles de publicación: [Madrid] : Ediciones Paraninfo, 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (1)Signatura topográfica: 647.95 M88.

Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa / por
  • Ruíz Vázquez, José Antonio [autor]
Edición: 2a edición
Idioma: Español
Detalles de publicación: Málaga, España : IC Editorial, 2018
Otro título:
  • MF1046_2 Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (1)Signatura topográfica: 647.95 R93 2018.

Bebidas / por
  • Romero Marín, Rafael [autor]
  • Caro Sánchez-Lafuente, Antonio [autor]
Edición: 2a edición
Idioma: Español
Detalles de publicación: Málaga, España : IC Editorial, 2018
Otro título:
  • MF1047_2 Bebidas
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (1)Signatura topográfica: 641.2 R81 2018.

Bebidas / por
  • Romero Marín, Rafael [autor]
  • Caro Sánchez-Lafuente, Antonio [autor]
Edición: 2a edición
Idioma: Español
Detalles de publicación: Málaga, España : IC Editorial, 2018
Otro título:
  • MF1047_2 Bebidas
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (1)Signatura topográfica: 641.2 R81B 2018.

Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería / por
  • González Montero, Francisco Javier [autor]
Edición: 2a edición
Idioma: Español
Detalles de publicación: Málaga, España : IC Editorial, 2018
Otro título:
  • MF1049_2 Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (1)Signatura topográfica: 641.572 G71 2018.

Control de costos y gastos en los restaurantes por
  • Cuevas Dobarganes, Francisco José [autor]
Idioma: Español
Detalles de publicación: México Limusa 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (1)Signatura topográfica: 647.95 C95 2016.

Preparación y montaje de materiales para colectividades y catering por
  • González Martínez, José [autor]
Series Hostelería y turismo. Formación profesional básica
Edición: 1° edición
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid Paraninfo 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (1)Signatura topográfica: 642.5 G71.

Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar por
  • López Heras, Cristina [autor]
  • Rodríguez González, José Luis [autor]
Edición: 1° edición
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid Paraninfo 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (1)Signatura topográfica: 647.95 L87.

Cocina y restauración / por
  • Laza Muñoz, Pascual [autor]
  • Olaya Abad, Jacobo [autor]
  • Torres Barzabal, José [autor]
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Editorial síntesis, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (2)Signatura topográfica: 641.5 L32, ...

Servicio especializado de vinos / por
  • Fernández Díaz, Miguel Ángel [autor]
Edición: 1a edición
Idioma: Español
Detalles de publicación: Málaga, España : IC Editorial, 2016
Otro título:
  • MF1110_3: Servicio especializado de vinos
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (1)Signatura topográfica: 641.22 F41.

Gestión del proyecto de restauración : por
  • Torres Arminio, Juan José [autor]
Edición: 1a edición
Idioma: Español
Detalles de publicación: Málaga, España : IC Editorial, 2016
Otro título:
  • UF1089: Gestión del proyecto de restauración
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (1)Signatura topográfica: 647.95 T74.

Dirección y planificación de servicios y eventos en restauración por
  • Quintero Aldana, Julián [autor]
Series Hostelería y turismoIdioma: Español
Detalles de publicación: Madrid Síntesis 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (2)Signatura topográfica: 647.95 Q63, ...

El servicio en bar y cafetería por
  • Ramo Tena, Javier [autor]
Series Hostelería y turismoIdioma: Español
Detalles de publicación: Madrid Síntesis 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (1)Signatura topográfica: 647.95 R24.

Excelencia en el servicio de restaurante por
  • Mejía Cerezo, Jairo [autor]
Series Trillas turismo. 6 Alimentos y bebidas
Edición: 1ª edición
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. Trillas 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (2)Signatura topográfica: 647.95 M39, ...

Los procesos de servicios en restauración por
  • Castellano Almagro, María Isabel [autora]
  • Badillo Martínez, Antonia [autora]
Series Hostelería y turismoIdioma: Español
Detalles de publicación: Madrid Síntesis 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (1)Signatura topográfica: 647.95 C33.

Técnicas de comunicación en restauración por
  • Laza Muñoz, Pascual [autor]
  • Lambies, José Miguel [autor]
Series Hostelería y turismoIdioma: Español
Detalles de publicación: Madrid Síntesis 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (2)Signatura topográfica: 647.95 L32, ...

El restaurante como empresa por
  • Durón García, Carlos [autor]
Series Serie Trillas turismo
Edición: 4a edición
Idioma: Español
Detalles de publicación: México Trillas 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (1)Signatura topográfica: 647.95068 D98 2015.

Ofertas gastronómicas por
  • Laza Muñoz, Pascual [autor]
  • Lambies, José Miguel [autor]
Series Hostelería y turismoIdioma: Español
Detalles de publicación: Madrid Síntesis 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (1)Signatura topográfica: 642.5 L32 2015.

El plan de negocios para la industria restaurantera por
  • Durón García, Carlos [autor]
Series Trillas turismo. 6 Alimentos y bebidas
Edición: 2ª edición
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. Trillas 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (1)Signatura topográfica: 647.95 D98 2014.

Ingeniería del menú por
  • Durón García, Carlos [autor]
Series Trillas turismo
Edición: 1° edición, reimpresión
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. Trillas 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (1)Signatura topográfica: 642 D98 2012.

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