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		La leche y los productos lácteos : composición y procesado, con ejercicios prácticos resueltos / por Madrid Vicente, Antonio [autor] Edición: Primera edición Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : AMV Ediciones, 2021 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (1)Signatura topográfica: 637.1 M14L. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso / por Schmidt, Karl-Friedrich [autor] Dignoes Torres-Quevedo, Oscar [traductor] Edición: Reimpresión Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 2021 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (1)Signatura topográfica: 637.14 S31 2021. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Equipamiento en las industrias lácteas. Equipos e instalaciones en las granjas y las industrias lácteas / por Madrid Vicente, Antonio [autor] Edición: Primera edición Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : AMV ediciones, 2020 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (1)Signatura topográfica: 637.14 M14E. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Diseño e implementación de un taller de procesamiento de productos lácteos Cecilia C. López Ascarza por López Ascarza, Cecilia C Universidad Nacional de Educación "Enrique Guzmán y Valle" (Lima) Facultad de Agropecuaria y Nutrición Especialidad de Industria Alimentaria y Nutrición Idioma: Español Detalles de publicación: Lima Del autor 2009 Nota de disertación: Monografía (Lic.): "Universidad Nacional de Educación "Enrique Guzmán y Valle", Facultad de Educación, Especialidad de Industria Alimentaria y Nutrición, 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAN (2)Signatura topográfica: M AN-Ia M26 2009, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Elaboración de productos lácteos por Meyer, Marco R Meyer, Marco R Series Manuales para educación agropecuaria : Industrias rurales ; 32 Edición: 3a ed., reimp. ed. Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. Trillas : SEP 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (1)Signatura topográfica: 637.1 E 2007. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Leche y sus derivados por Santos Moreno, Armando Edición: 2a ed. Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. Trillas 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (1)Signatura topográfica: 637.1 S25 2007. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Productos lácteos por Centro de Estudios Agropecuarios Series AgronegociosIdioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. Iberoamérica 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (1)Signatura topográfica: 637.1 C46. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Leche y sus derivados por Santos Moreno, Armando Edición: 1a ed., 4a reimp. ed. Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. Trillas 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (1)Signatura topográfica: 637.1 S25 2000. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Tecnología de los productos lácteos por Early, Ralph Series LactologíaIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza(España) Acribia 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (3)Signatura topográfica: 637.1 E11, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Yogur y helados de yogur por Colquichagua, Diana Series Procesamiento de Alimentos ; 10Idioma: Español Detalles de publicación: Lima ITDG 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (2)Signatura topográfica: 637.1476 C75, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis moderno de los alimentos por Hart, F. Leslie Fisher, Harry Johnstone Edición: 2a.ed. Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (1)Signatura topográfica: 664.07 H22 1991. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Elaboración de productos lácteos por Meyer, Marco R Meyer, Marco R Series Manuales para educación agropecuaria : Industrias rurales ; 32 Edición: 2a ed. Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. Trillas : SEP 19902004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (1)Signatura topográfica: 637.1 E 2004. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Elaboración de productos lácteos por Meyer, Marco R Meyer, Marco R Series Manuales para Educación Agropecuaria : Industrias Rurales ; 32Idioma: Español Detalles de publicación: México Trillas 19821986 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (1)Signatura topográfica: 637.1 E 1986. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Fabricación de productos lácteos por Esain Escobar, Jaime, 1928- [traductor] Series Ciencia y tecnología de los alimentosIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1982 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (2)Signatura topográfica: 641.37 F, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis moderno de los alimentos por Hart, F. Leslie Fisher, Harry Johnstone Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1971 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (2)Signatura topográfica: 664.07 H22 1971, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible El valor de la leche y sus derivados en la alimentación y en la dietoterapia por Kasdorf, Walter [autor] Francisco Schmidl Idioma: Español Detalles de publicación: Buenos Aires El Ateneo 1980 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (3)Signatura topográfica: 14245, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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