Control de calidad de productos agropecuarios  

 - Segunda edición. 
 - México    Trillas  SEP  1990 
 - 102 páginas :   ilustraciones ;   24 centímetros. 
 - Manuales para educación agropecuaria  Industrias rurales  33 .
<br/><br/>Control sanitario de aguas y desechos. Control sanitario de personal e instalaciones. Muestras. Análisis físicos generales. Análisis físicos específicos. Sustancias y equipos para análisis químicos. Análisis químicos. Análisis microbiológicos. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9682440556 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Productos agrícolas--Control de calidad<br/>Higiene de los alimentos<br/>Industrias alimenticias