Youshimatz Nava, Alfredo <br/><br/>
Control de costos de alimentos y bebidas I 

 - 2a. ed. 
 - México, D.F.  Edit. Trillas  2006 
 - 166 p.  il.  24 cm. 
 - Trillas Turismo .
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-24-7275-X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos y bebidas--Costos<br/>Alimentos y bebidas--Costos--Hoteles