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El plan de negocios para la industria restaurantera
Idioma: Español Series Trillas turismo. 6 Alimentos y bebidasDetalles de publicación: México, D.F. Trillas 2014Edición: 2ª ediciónDescripción: 145 páginas ilustraciones 24 centímetrosISBN:- 978-607-17-1768-9
Contenidos:
Contenido: La organización restaurantera en desarrollo. Estructura del plan de negocios. Planeación financiera.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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FACE Sala General | 647.95 D98 2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Gastronomía | 02SGLB00083100 |
bibliografía: p. 139.
Contenido: La organización restaurantera en desarrollo. Estructura del plan de negocios. Planeación financiera.
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