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Administración de comedor y bar
Idioma: Español Series (Trillas turismo)Detalles de publicación: México, D.F Trillas 20062010Edición: 2a edDescripción: 277 p. il. 24 cmISBN:- 978-968-24-7393-7
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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FACE Sala General | 647.95 M86 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Gastronomía | 02SGLB00071037 |
Bibliografía: p. 269-270.
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