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Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración
Idioma: Español Series Ciencia y tecnología de los alimentosDetalles de publicación: Zaragoza Acribia 1978Descripción: ix, 278 páginas : ilustraciones ; 24 centímetrosISBN:- 84-200-0397-2
- Microbiology of foods and food processing. Español.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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CENTRAL Ciencia y Tecnología | 664.001579 N544 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej.1 | Disponible | Educación con especialidad de Industria Alimentaria y Nutrición | 01CTLB00014805 | |
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CENTRAL Ciencia y Tecnología | 664.001579 N544 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej.2 | Disponible | Educación con especialidad de Industria Alimentaria y Nutrición | 01CTLB00014806 | |
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CENTRAL Ciencia y Tecnología | 664.001579 N544 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej.3 | Disponible | Educación con especialidad de Industria Alimentaria y Nutrición | 01CTLB00014807 |
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| 664.001579 M935 Microbiología de los alimentos vegetales | 664.001579 N544 Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración | 664.001579 N544 Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración | 664.001579 N544 Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración | 664.001579 P27 2000 Microbiología alimentaria | 664.001579 P27 2000 Microbiología alimentaria | 664.001579 R289 Fundamentos de microbiología de los alimentos |
Incluye referencias bibliográficas.
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