Excelencia en el servicio de restaurante (Registro nro. 61871)
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| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
|---|---|
| Campo de control | 61871 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| Campo de control | PE-LiUNE |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| Campo de control | 20240314101655.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA | |
| Campo de control | 170224s2015 mx ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO (ISBN) | |
| ISBN | 978-607-17-2209-6 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Agencia que crea de manera orginal el registro | UNE |
| Agencia que realiza la transcripción | BC |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de idioma(s) de texto | spa |
| 100 ## - ENCABEZAMIENTO DE NOMBRE PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 96701 |
| Nombre personal | Mejía Cerezo, Jairo |
| Término indicativo de la función | autor |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | Excelencia en el servicio de restaurante |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICION | |
| Mención de edición | 1ª edición |
| 260 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| Lugar de publicación | México, D.F. |
| Nombre del editor | Trillas |
| Fecha de publicación | 2015 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 64 páginas |
| Características físicas | ilustraciones |
| Dimensiones | 24 centímetros |
| 440 ## - MENCIÓN DE SERIE | |
| Título | Trillas turismo |
| Número de la parte o sección | 6 |
| Nombre de la parte o sección | Alimentos y bebidas |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Incluye índice. |
| 504 ## - NOTA BIBLIOGRÁFICA | |
| Número de referencias | Contenido: Atención al cliente. Limpieza y orden. Cómo resolver situaciones difíciles. Lo que no se debe hacer. |
| 650 #0 - ENCABEZAMIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 96705 |
| Encabezamiento temático | Servicio de mesa |
| 650 #0 - ENCABEZAMIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 96706 |
| Encabezamiento temático | Camareros |
| 650 #0 - ENCABEZAMIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL | |
| Encabezamiento temático | Restaurantes |
| Subdivisión general | Administración |
| 9 (RLIN) | 83233 |
| 910 ## - DATOS DE OPCIÓN DE USUARIO | |
| Siglas del Supervisor | mas |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS | |
| Fuente de clasificación | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem | Libro |
| Retirado | Perdido | Tipo de clasificación | Nivel de Daño | No es para préstamos | Ubicación permanente | Ubicación actual | Sala de ubicación | Préstamo | Número de Ingreso | Total préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Visto por última vez | Número de Ejemplar | Costo, precio de reemplazo | Precio efectivo desde | Tipo de Item | Programa de estudio | Tipo de Adquisición |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Disponible | FACE | FACE | Sala General | 24/02/2017 | 83116 | 647.95 M39 | 02SGLB00083116 | 24/02/2017 | ej. 1 | 33.00 | 24/02/2017 | Libro | Gastronomía | Compra | ||||
| Dewey Decimal Classification | Disponible | FACE | FACE | Sala General | 24/02/2017 | 83117 | 647.95 M39 | 02SGLB00083117 | 24/02/2017 | ej. 2 | 33.00 | 24/02/2017 | Libro | Gastronomía | Compra |