Manual para meseros (Registro nro. 55525)

Detalles MARC
001 - NÚMERO DE CONTROL
Campo de control 000055525
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
Campo de control PE-LiUNE
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
Campo de control 20211007184602.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA
Campo de control 090620s2010 m ||||| |||| 00| 0 s d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO (ISBN)
ISBN 978-968-24-4477-7
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Agencia que crea de manera orginal el registro UNE
Agencia que realiza la transcripción BC
041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA
Código de idioma(s) de texto spa
100 ## - ENCABEZAMIENTO DE NOMBRE PERSONAL
9 (RLIN) 83055
Nombre personal Dahmer, Sandra J.
245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
Título Manual para meseros
250 ## - MENCIÓN DE EDICION
Mención de edición 1a ed., reimp. ed.
260 ## - PIE DE IMPRENTA
Lugar de publicación México, D.F.
Nombre del editor Trillas
Fecha de publicación 2010
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 112 p.
Características físicas il.
Dimensiones 24 cm.
440 ## - MENCIÓN DE SERIE
Título Trillas turismo, 6 : Alimentos y bebidas
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido Incluye bibliografía e índice analítico. ; Contenido: Los meseros. Tipos de servicio: de mesa y de cubiertos. Antes de la llegada de los clientes. El servicio inicial. Servicio de alimentos. Servicio de bar y vinos.
650 ## - ENCABEZAMIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL
9 (RLIN) 83057
Encabezamiento temático Arte de servir la mesa
650 ## - ENCABEZAMIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL
9 (RLIN) 46419
Encabezamiento temático Mesa
Subdivisión general Arreglo y decoración
650 ## - ENCABEZAMIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL
9 (RLIN) 83056
Encabezamiento temático Meseros
Subdivisión de forma Manuales
700 ## - ENCABEZAMIENTO SECUNDARIO--NOMBRE PERSONAL
9 (RLIN) 83058
Apellidos y Nombres Kahl, Kurt W.
910 ## - DATOS DE OPCIÓN DE USUARIO
Siglas del digitador mt
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS
Fuente de clasificación Dewey Decimal Classification
Tipo de ítem Libro
Existencias
Retirado Perdido Tipo de clasificación Nivel de Daño No es para préstamos Ubicación permanente Ubicación actual Sala de ubicación Número de Ingreso Total préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Costo, precio de reemplazo Tipo de Item Programa de estudio Tipo de Adquisición
    Dewey Decimal Classification Disponible   FACE FACE Sala General 79543   642.6 D16 2010 02SGLB00079543 34.00 Libro Turismo y Hotelería Compra
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