Elaboración de productos lácteos (Registro nro. 51597)
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| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
|---|---|
| Campo de control | 000051597 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| Campo de control | PE-LiUNE |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| Campo de control | 20230413094445.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA | |
| Campo de control | 090620s2007 xxu||||| |||| 00| 0 eng d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO (ISBN) | |
| ISBN | 978-968-24-5197-3 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Agencia que crea de manera orginal el registro | UNE |
| Agencia que realiza la transcripción | BC |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de idioma(s) de texto | spa |
| 100 ## - ENCABEZAMIENTO DE NOMBRE PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 34315 |
| Nombre personal | Meyer, Marco R. |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | Elaboración de productos lácteos |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICION | |
| Mención de edición | 3a ed., reimp. ed. |
| 260 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| Lugar de publicación | México, D.F. |
| Nombre del editor | Trillas : SEP |
| Fecha de publicación | 2007 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 124 p. |
| Características físicas | il. |
| Dimensiones | 23 cm. |
| 440 ## - MENCIÓN DE SERIE | |
| Título | Manuales para educación agropecuaria : Industrias rurales ; 32 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Leche. Métodos de conservación. Recepción e higienización.Leche de consumo. Leche concentrada. Leche en polvo. Mantequilla y crema. Leche fermentada. Quesos. |
| 650 ## - ENCABEZAMIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 28555 |
| Encabezamiento temático | Industria lechera |
| 650 ## - ENCABEZAMIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 34316 |
| Encabezamiento temático | Mantequilla |
| 650 ## - ENCABEZAMIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 28554 |
| Encabezamiento temático | Productos lácteos |
| 650 ## - ENCABEZAMIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 75696 |
| Encabezamiento temático | Quesos |
| Subdivisión general | Variedades |
| 700 ## - ENCABEZAMIENTO SECUNDARIO--NOMBRE PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 34315 |
| Apellidos y Nombres | Meyer, Marco R. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS | |
| Fuente de clasificación | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem | Libro |
| Retirado | Perdido | Tipo de clasificación | Nivel de Daño | No es para préstamos | Ubicación permanente | Ubicación actual | Sala de ubicación | Número de Ingreso | Total préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Costo, precio de reemplazo | Tipo de Item | Programa de estudio | Tipo de Adquisición |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Disponible | CENTRAL | CENTRAL | Ciencia y Tecnología | 71351 | 637.1 E 2007 | 01CTLB00071351 | 26.80 | Libro | Educación con especialidad de Industria Alimentaria y Nutrición | Donación |